La Bresse bourguignonne

1 690 km², 112 communes, 70 000 habitants : entre les monts du Jura à l’est, ceux du chalonnais au nord-ouest et la Saône à l’ouest, la Bresse bourguignonne est le pays le plus à l’est de la Bourgogne.

Autrefois région de polyculture et d’élevage laitier, caractérisée par une multitude de petites exploitations morcelées, la Bresse, même si le poids des traditions y reste toujours fort, a néanmoins largement modifié sa physionomie au cours de la deuxième moitié du XXe siècle. L’exode des jeunes, les difficultés économiques, l’évolution du marché agricole l’ont amenée à rechercher de nouvelles activités, des débouchés agricoles rentables et à changer son comportement économique, sans pour autant rejeter son héritage culturel.

C’est à cet héritage, toujours très présent, que l’Ecomusée doit aujourd’hui d’exister.