Le salon de thé offre une gamme de boissons fraîches ou chaudes, ainsi que des glaces artisanales, des sablés aux gaudes…
Il est le cadre d'animations certains dimanches de l'année comme "Les rendez-vous bressans" en mars ou les après-midi musicaux "Musicali-thé" en été.
Le salon de thé est accessible gratuitement aux horaires d’ouverture du château (il suffit de demander un billet "salon de thé" à la billetterie du musée). Fermeture à 17h30.
Plusieurs dimanches par an, le salon de thé s’anime :